A Nestlé intensificou o uso de inteligência artificial (IA) na operação de bebidas fora do lar no Brasil, onde circulam cerca de 700 mil cápsulas de café por dia. A iniciativa integra um investimento de R$ 600 milhões e deverá ser replicada em outros países, segundo a companhia.
Telemetria em 30 mil máquinas
Desde o fim de 2023, quase 30 mil equipamentos corporativos de multibebidas passaram a contar com chips de telemetria. O dispositivo envia informações sobre volume extraído, períodos de inatividade e nível de estoque projetado, alimentando algoritmos que antecipam necessidades de reposição.
Com esses dados, a Nestlé alcançou 94% de acurácia na previsão de demanda e consegue projetar vendas no segmento B2C com até 12 semanas de antecedência.
Roteirização otimizada para vendedores
O projeto Conecta Nestlé Professional utiliza as informações coletadas para organizar a rota de vendedores. A ferramenta prioriza clientes com menor estoque, reduzindo rupturas. Um piloto realizado em março de 2024 no Rio Grande do Sul mostrou aumento de 11% na conversão de vendas; o modelo já foi estendido a todo o país.
Estrutura de dados em expansão
As iniciativas são conduzidas pelo DataLab, hub interno criado em 2019. O laboratório emprega 100 profissionais e 30 terceirizados, responsáveis por mais de 6 milhões de recomendações diárias em áreas como supply, vendas e marketing.
De acordo com o diretor Rodrigo Ragonha, o próximo desafio é escalar os casos de uso de IA em ritmo mais rápido e de forma replicável. A matriz suíça aprovou o modelo brasileiro e planeja adotá-lo em outras regiões, ainda sem calendário anunciado.
